年菜推薦【快閃免運組】菲律賓野生鮮甜肥豬蝦3盒39入－陳夢心的生活時報

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商品訊息描述:

**★ 產品履歷 ★**
商品詳細規格
商品名稱：菲律賓-深海精巧野生肥豬蝦重量規格：淨重500g±10%/13尾組產地來源：菲律賓生凍熟凍：生凍包裝方式：食品級真空袋包裝保存/運送方式：-18°C以下/-18°C宅急便冷凍宅配
注意事項：須充分加熱後食用，請勿生食。過敏源警訊：蝦類 (如有特殊體質者請依醫師指示) 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。
調理方式
簡易食譜由於野生肥豬蝦並非一般養殖小蝦，所以開背去腸泥口感會更鮮明。噴上少許橄欖油，灑上鹽及黑胡椒。烤箱(800W)預熱８~10分鐘，放入肥豬蝦，烤至熟成即可（約12至15分鐘）。也可使用爆炒方式，使用沙茶或XO醬，可以放些蒜頭，爆炒起來後即可食用。(店長就是用爆炒試的)
店長試吃後
俗稱說的巨無霸草蝦果然不一樣，口感像是...更大隻更厚實的明蝦所以稱"肥豬蝦"。口感完全不輸大明蝦肥豬蝦先剝好再加沙茶下去炒爆香(店長就是用這方式)，口感一級棒，咬下去肥厚結實，飽滿彈牙。因為在菲律賓較深海域，少受陽光照射，紋路比一般草蝦白，肉質肥厚很有嚼勁。也由於身體顏色偏白，有如豬肉白白肥肥嫩嫩，所以台語也有稱"白豬仔"。
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